Bosan dengan tape yang dimakan begitu saja? bikin cake tape saja. Resep aslinya memang dipanggang bun tapi aku dikukus. Menurutku teksturnya lebih lembut dikukus. Tape dilumatkan pakai garpu bunda, atau istilahnya dipenyet. Terus yang di mixer itu cuman bahan 1 bun, yang lain pakai spatula. Tapi pas masukin tapenya aku di mix, soalnya adonannya jadi kentel banget. Resep cake tape kukus yang lembut dipersembahkan oleh bunda Rina Murnika. Semoga tidak kesulitan memahami cara membuat cake tape ini.
Resep Cake Tape
bahan 1:
- 200 gr pulpas
- 1 sdt vanili
- 3 btr telur
bahan 2
- 175 tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 200 gr tape lumatkan
bahan 3
- 75 ml susu cair
- 150 ml mentega leleh/minyak
- meses coklat
Cara Membuat Cake Tape
- Mix bahan 1 sampai mengental.
- Campurkan bahan 1 ke bahan 2 yang sudah diayak.
- Masukan bahan 3.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margatrin.
- Kukus 30-35 menit.
Adapun cake unik lainnya yang bisa dicoba adalah:
