Resep Pepes Ikan Bilis

Resep Pepes Ikan Bilis

Bahan

• 1/2 kg ikan bilis
• 10 biji bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 biji belimbing wuluh yang sudah kering
• 7 biji cabe rawit
• Lada secukupnya
• Kunyit secukupnya
• 5 lembar daun jeruk, diiris kecil-kecil
• 2 batang serei, iris kasar
• garam sekupnya
• Penyedap secukupnya

Cara Membuat Pepes Ikan Bilis

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, belimbing wuluh kering, lada dan kunyit lalu blender sampai halus.
2. Beri perasan jeruk nipis ke ikan lalu campur semua bahan.
3. Pepes ikan bilis siap dibakar.