Malam2 belum ngantuk anak2 dah pada tidur akhirnya saya bikin choco chip ala Ai Adawiyah yang super renyah. Dan saat membagikan resep choco chip baru beres goreng donat. Kalau gak ada cetakan kue talam bisa menggunakan tutup botol atau dibulat2 sama tangan. Itu dikeluarin dulu dari cetakan simpan di loyang baru deh di oven. Bisa juga panggang di api atas ataupun bawah boleh saja. Tadi saya bikin 2
loyang jadi atas bawah tapi di bolak balik loyangnya biar gak hangus. Dalam membuat choco chip bisa mengguakan susu apa saja yang penting bubuk.
Resep Choco Chip
Bahan:- 225 gram tepung terigu
- 175 gram mentega
- 125 gram gula halus, saya pakai gula pasir yg di blender
- 20 gram coklat bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- coklat chip secukupnya
Cara Membuat Choco Chip
- Masukan mentega, gula halus dan telur. Kemudian kocok hingga adonan mengembang.
- Masukan terigu, susu bubuk dan coklat bubuk sambil dikocok hingga rata.
- Masukan coklat chip, kemudian cetak. Saya pakai cetakan kue talam.
- Panggang di dalam oven dengan api kecil hingga matang, angkat dan dinginkan.
