Selalu mencoba, itulah yang saya lakukan agar bisa menaklukan bolu kukus mekar tanpa air soda bun. Entah sudah berapa kali mencobanya. Alhamdulillah kali ini sukses ngakak tanpa kisut. Oh iya bun, aku pakai kertas roti biasa buat alas bolu kukusnya. Karena gak tau kalau stock paper cupnya habis. Dan tara inilah hasilnya bolkus mekar kepunyaanku. Gimana bunda-bunda, sudah cantik apa belom bolkus mekar santan ala iffatun najahah? Tips dan triknya membuat paper cup dan cara mengisi paling bawah ya bun. Jadi harap baca semua Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Santan.
Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan
- 1 butir telur
- 1 sdt sp atau ovalet
- 125 gr gula pasir
- 125 gr terigu segitiga
- 125 ml santan / air/ susu cair / air soda, saya pakai 2 sdm kara dan dilarutkan air sebanyak 125 ml
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Sedikit garam
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar
- Aduk semua bahan kecuali sp.
- Mixer sampai kental sampai gula larut 10 menit kurang.
- Tambahkan sp dan aduk lagi sampai kental dan kaku kurang lebih 15 menit, sesuaikan dengan mixer masing-masing.
- Bagi adonan dan warnai sesuai selera. Ambil satu sendok makan adonan putih tuang di cetakan yang beralas paper cup dan timpah dengann adonan yang berwarna. Masing-masing satu sdm atau sesuai selera.
- Kukus selama 15 menit untuk cetakan kecil.
Catatan:
Isi air dandang jangan sampai melebihi batas. Usahakan jangan sampai bagian bawah terkena ciprtan air yang bergolak.
Masukkan adonan jika sudah beruap banyak.
Jika tutup tidak diberi pembungkus, setiap buka tutup lap bersih air yang menempel di tutup. Semoga berhasil ya bun.
Eh bun buat resep punya segudang resep bolu kukus mekar lo yang tentunya memiliki ke khasan masing-masing. Contohnya saja di menggunakan tepung beras, ubi ungu dan coklat. Wih banyak banget ya bun. Yuk dicoba:
Cara Membuat Paper Cup Bolu Kukus Mawar
Cara bikin alasnya, saya pakai kertas roti yang ada di rumah. Saya potong sesuai ukuran besar kecilnya cetakan. Di potong menjadi segiempat, lipat menjadi segitiga, lipat lagi sampai 3x lipat. Buka lipatan dan letakkan di dasar cetakan, lipat bagian yang terkecil sehingga di dapatkan 4 ujung yang sama panjang. Letakkan pada cetakkan yg masih kosong, kayak ditumpuk gitu bun. bisa dibayangin kan bun?
Oh iya, isi cetakan sampai hampir penuh. Kalau melewati paper cupnya pecahan bunganya bisa jatuh bun. Berhubung saya alasnya bikin sendiri, isinya pun sampai penuh. Hasil jadi 10 cup. Semoga membuat resep bolu kukus mekar berhasil ya bun.
Oh iya, isi cetakan sampai hampir penuh. Kalau melewati paper cupnya pecahan bunganya bisa jatuh bun. Berhubung saya alasnya bikin sendiri, isinya pun sampai penuh. Hasil jadi 10 cup. Semoga membuat resep bolu kukus mekar berhasil ya bun.
