Akhirnya jadi juga membuat kue pukis ala Nuvhy. Saya belum pernah coba
pakai megicom saat mengukus kue pukis. Cetakan roti panggang juga bisa
buat panggang kue pukis kok bund. Biar gak lengket olesi margarin dulu.
yari cetakannya di ditoko roti bund/alat2 rmh tngga ada kok.
Resep Kue Pukis
Bahan
- 1/2 kg gulpas
- 4 gelas santan matang
- 1 kg terigu
- 6 telur
- 1 sdt fermipan
- 250 gr mentega lelehkan
Cara Membuat Kue Pukis
- Kocok telur dan gulpas sampai lembut.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit, fermipan dan santan. Tambahkan vanili, aduk rata.
- Cetak dalam cetakan wafel kira-kira 4 menit buka lalu dibalik tutup lagi 4 menit, angkat dinginkan.
Oh ya bunda2 setelah diaduk rata diamkan kira2 satu malam ya kalau buatnya malam. Umpama buatnya siang tinggal dipanaskan saja dibawah sinar matahari. Kalau buat pagi buat adonannya malam bunda didiemin semalam,. Kalau buat
siang/sore buat adonannya pagi saja lebih bagus didiemin di bawah sinar
matahari kira2 5 jam. Adonan kue pukis ditutup pakai kain karena adonan akan mengembang.
