Sendirian dirumah ngantuk, kepala pusing dan hidung mampet. Pinginnya makan yang segar-segar. Rujak kangkung nih bunda rasanya asem, pedes sedikit manis segeerrrrr.
Resep Rujak Kangkung
Bahan
- 2 ikat kangkung
- 2 mata asam jawa
Bahan Sambal
5 cabe rawit merah
5 cabe rawit merah
- 2 bawang merah bakar
- 1 cm terasi bakar
- 1 keping gula merah
- Sedikit garam
Cara Membuat Rujak Kangkung
- Siangin kangkung, rebus dalam api besar hingga empuk, angkat.
- Asam jawa seduh dengan sedikit air mendidih.
- Haluskan semua bumbu.
- Campurkan air asam jawa dengan sambal, aduk rata.
- Taruh rebusan kangkung dalam piring siram dengan sambal atau bisa juga makannya dengan dicolek.
