Mantap banana muffin ala nenk salim. Baru nyicip muffin tadi iihh lembut banget. Tidak di mixer, aduk pakai sendok saja bunda. Tadi dapatnya yang kertas muffin 5 yang cetakan bolu kukus 6. Ga usah pakai pisang juga gak papa bunda. Tanpa menggunakan coklat bubuk juga bisa coba di campur pakai keju parut.Jadi deh Cheese Muffin hhmmm enaknya.
Resep Banana Muffin
Bahan Tepung
- Ukuran gelas belimbing kurang lebih 250 ml
- 1 gelas tepung terigu
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt baking soda/baking powder
- Sejumput vanilla dan garam
Bahan Pisang
- 2 buah pisang yang sudah mateng banget, lumatkan
- 1/2 gelas minyak sayur
- 3/4 gelas gulpas
- 2 butir telur
Cara Membuat Banana Muffin
- Aduk rata bahan tepung.
- Aduk rata bahan pisang lalu tuang campuran terigu, aduk sampai rata.
- Boleh tambahkan cochochip.
- Lalu tuang di cetakan bolu kukus atau kertas muffin, boleh juga ditaburi cochochip diatasnya.
- Kukus 20 menit.
