Cara Membuat Putu Ayu 1 Telur - Kue putu ayu resep dari bunda tity purwaty. 1 telur jadi 26 biji alhamdulillah walaupun baru pertama tapi hasilnya tidak mengecewakan. Putu ayu buatanku ini bukan untuk jualan si bun cuma kalau mau dijual seribuan juga sudah pantas.
Resep Putu Ayu
Bahan:
- 1 Telur
- 5 sdm gula
- 1/4 sdt sp
- 10 sdm tepung terigu
- 3/4 gelas santan
- 1/2 kelapa parut yang muda
- sedikit garam
Cara Membuat Putu Ayu
- Kelapa dan garam dicampur lalu dikukus 10 menit sisihkan.
- Telur, sp, dan gula dimixer sampai mengembang dan berjejak kemudian campur tepung terigu aduk rata dengan spatula kemudian masukan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga tercampur rata.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis lalu masukan kelapa agak ditekan supaya padat lalu masukan adonan lakukan hingga adonan habis.
- Setelah itu kukus kurang lebih 25 menit.
Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya bun dan tutup panci dikasih serbet.
