Buat camilan yang tidak pakai ribet. Tahu petis ini racikan ala bunda mayang. Satu hal yang paling bikin ngiler adalah isi tahu petis meleleh. Jadi pengen cepat-cepat menyantapnya. Kalau lagi ada acara kumpul keluarga cocok sekali disajika dengan tahu telur puyuh ataupun tahu pletok.
Resep Tahu Petis
Bahan:
- 2 buah tahu putih (ukuran sedang), 1 tahu di potong jadi 12
- 150 gram petis udang
- 1 siung bawang putih, goreng sebentar
- 4 buah cabe rawit
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air
Cara Membuat Tahu Petis
- Goreng tahu hingga kering kemudian angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya buat sambal petisnya dengan menumbuk halus bawang putih goreng dan cabe rawit sampai halus.
- Tambahkan petis udang ulek bersamaan.
- Taruh petis dan bumbu dalam panci kecil, tambahkan air dan garam lalu aduk sampai rata.
- Masak dengan api sedang sampai sambal petis mengental.
