Resep Cara Membuat Pie Black Forest di Jual 2 Ribu Per Buah - Pie black forest sebagai menu bakulan baru dari bunda zezama vie. Saya buat dengan takaran resep dibawah bisa jadi 37 buah. Pie black forest dijual dengan harga terjangkau cukup 2 ribu per buah. Bisa tahan 3 hari tapi rasa tidak fresh lagi bunda.
Buatnya agak rumit karena harus dipanggang. Bagi yang suka mengukus harus berkecil hati karena sepengetahuaan saya tidak bisa. Yang mudah itu saat mengocok kulit pie hanya dengan cara manual tidak perlu menggunakan mixer.
Resep Pie
Bahan kulit pie:
- 350 gr terigu
- 150 gr gula halus boleh dikurangi kalau tidak mau terlalu manis
- 50 gr coklat bubuk
- 100 gr margarin
- 2 kuning telor
- 8 sdm air es
- Sedikit garam
Bahan Isi:
- 4 telor
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 75 gr terigu
- 25 gr coklat bubuk
- 1/4 sdt bp
- 100 gr margarin cair
Bahan topping:
- Butter cream
- Coklat blok
- Cerry
Cara Membuat Pie
- Campur semua bahan kulit aduk rata, cetak di loyang pie.
- Tusuk-tusuk menggunakan garpu agar tidak naik ketika dioven, sisihkan.
- Kocok gula, telor dan sp hingga mengembang.
- Masukan terigu, bp dan coklat bubuk yang telah diayak kemudian aduk rata, tuang margarin cair aduk rata.
- Masuk adonan isi ke kulit pie panggang 15-20 menit hingga matang.
- Setelah dingin oles butter cream dan taburi coklat blok parut hias dengan cherry.
Ini adalah cetakan yang biasa saya gunakan untuk buat resep pie. Saya menyebutnya loyang muffin. Nyetaknya cukup adonan cake langsung masuk ke kulit pie baru di oven. Atau kalau bunda di rumah tidak ada oven bisa coba Resep Kulit Pie Susu Tanpa Oven
