Assalamu'alaikum wr wb alhamdulillah belajar buat pepes ikan mas dari resepnya bunda meni susilawati. Akhirnya banyak yang suka senang sekali bunda. Baiknya ikan mas dikukus dulu. Takut tidak matang ikannya bun, dikukus 1 jam ya.
Resep Pepes Ikan Mas
Bahan:
- Ikan emas
- Daun pisang
Bumbu:
- Sereh
- Daun salam
- Daun kemangi
- Tomat
- Cabe (jika suka pedas)
- Daun bawang
Bumbu (Dihaluskan):
- Garam
- Kemiri
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kunyit
- Jahe
Cara Membuat Pepes Ikan Mas
- Bumbu yang sudah dihaluskan dijadikan satu dengan daun kemangi, tomat, daun salam, sereh.
- Lalu campurkan ke ikannya setelah itu bungkus dengan daun pisang.
- Kukus jika sudah matang dan setelah itu dibakar (dimasukan di wajan sampai kering).
Resep aneka jenis masakan ikan:
