Tara jadi juga permen jelly agar-agar kayak punya bunda yang lain. Walaupun bentuknya masih berantakan yang warnan pink proses penjemuran sudah 2 hari yang hijau baru bikin tadi aku pakai 2 bungkus agar-agar. Warnanya cantik kan bun itu karena aku pakai pewarna merk ini bunda, yang pink juga sama merknya.
Biar bagus perbandigannya gini. Agar 1 bungkus dan air 1 gelas atau bisa dibinlang 1:1 saja. Kalau 2 bungkus agar gula pasir dan air juga 2 kalau misal gulanya kebanyakan yang ada perbandingannya nanti jadinya pecah susah untuk ngegulungnya. Fungsi gula halus itu biar pas dipotong kelihatan putih di dalam gulungan itu gula pasir diblender saja tapi jangan pakai air biar halus tidak banyak kok cuma secukupnya saja.
Permen jelly gulung ala herlina ngirisnya tipis saja tapi jangan ketipisan banget, agak tebal kalau kebanyakan air juga nanti pas digulung pecah. Pokonya kalau tidak pas itu sering pecah pas digulung, karena proses penggulungan agak susah.
Resep Permen Jelly
Bahan:
- 2 bungkus agar-agar swalow
- 2 gelas air (gelas belimbing)
- 2 gelas gula pasir (gelas belimbing)
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat Permen Jelly
- Masukan semua bahan ke panci aduk sampai mengental (mendidih).
- Setelah mengental tuang di loyang tipis saja.
- Setelah dingin (jangan terlalu dingin, nanti kalau keras susah untuk menggulungnya).
- Kemudian taburin gula halus jangan sampai kena pinggirnya.
- Kemudian gulung penuh perasaan karena akan mudah pecah kalau tidak hati-hati.
- Setelah selesai digulung dipotong-potong ukuran ketebalan sesuai selera dipotong hingga habis.
- Jemur deh selama 2/3 hari sampai keluar butiran-butiran gulanya.
Cobain permen jelly yang ini yuk:
