Sore ini bikin martabak manis coklat isi keju ala sevi maryanti. Sebenarnya saya tambahkan coklat bubuk dan susu kental manis karena kebetulan susu bubuknya habis, kalau bikin kue nggak pakai susu bubuk kurang mantep, berhubung habis jadi gunakan yang ada saja. Jika anda membuat dan hasilnya tidak bersarang kemungkinan ada yang salah. Harusnys cetakan atau teflon harus benar-benar panas ya bunda, apinya kecil supaya hasilnya bagus.
Resep Martabak Manis Coklat
Bahan:
- 200 gram terigu, saya pakai terigu tali emas, terigu segitiga juga bagus
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 1 butir telur
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sachet susu kental manis coklat
- 1/2 sendok teh soda kue
- 230 ml air
- 1 sachet vanili
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Martabak Manis Coklat
- Campur terigu, gula, garam, baking powder jadi satu.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok makan, aduk searah.
- Masukkan telur dan susu kental manis coklat.
- Aduk rata sampai terlihat halus, diamkan minimal 30 menit, 1 jam lebih bagus.
- Masukkan soda kue dan vanili aduk rata.
- Panaskan cetakan atau teflon diameter 20 cm, harus benar-benar panas.
- Tuangkan adonan, biarkan sampai berlubang, taburi dengan gula pasir, tutup sebentar sudah matang kok.
- Angkat kue, olesi dengan margarin, beri topping sesuai selera, bisa keju, mesis, kacang atau selai.
