Selamat malam bunda ini nastar daun ala natha. Pasti banyak timbul pertanyaan bagaimana cara membuat daunnya? Jadi gini ambil adonan kecil, trus dibuat bulat, setelah itu pipihkan, trus taruh selai di tengah. Setelah itu bentuk adonan agak memanjang sedikit. Kalau sudah rapi, jepit dulu bagian tengahnya jepit memanjang, setelah itu kanan kirinya dijepit juga, tapi jepit serong ya. Seperti ini jepit nastarnya bunda, banyak dijual di toko bahan kue.
Resep Nastar Daun
Bahan:
- 3 butir kuning telur
- 1 sachet blueband
- 1 sachet susu dancow putih
- 1 1/2 gelas belimbing gula halus
- 1/4 sdt vanili
- 1 sdm butter (aku pakai wisman)
- Terigu (terigunya aku nggak timbang bunda, cuma dikira-kira saja)
- Isinya aku pakai selai nastar yang dibeli di toko
Bahan untuk olesan:
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm madu
- 1 sdm minyak
Cara Membuat Nastar Daun
- Kocok blueband, gula halus, vanili, susu dan butter sampai tercampur rata kocok pakai spatula saja.
- Setelah tercampur rata, taruh kuning telur 1 persatu, aduk rata lagi.
- Setelah adonan tercampur rata, sisihkan.
- Ambil sebagian adonan, lalu dicampur terigu aduk pakai tangan saja, terigunya ditaruh sedikit-sedikit sampai adonannya nggak menempel lagi di tangan.
- Setelah itu, adonannya dibentuk bulat kecil, lalu dipipihkan.
- Taruh selai nastar ditengahnya, dibulatkan lagi.
- Lalu dibentuk daun, trus dijepit pakai jepit nastar.
- Lakukan hal diatas sampai adonannya habis.
- Setelah itu panaskan oven, lalu panggang.
- Setelah setengah matang oles atasnya dengan kuning telur, madu sama minyak yang sudah dicampur jadi satu.
- Setelah di oles, panggang lagi sampai matang.
Cobain juga nastar-nastar yang ini:
Adonan mentega, telur sama gula halus jangan dicampur sekalian sama terigu. Ambil sedikit-sedikit saja lalu campur terigu dan langsung dibentuk. Soalnya kalau dicampur semua sekalian, adonannya akan mengeras bunda.
