Bolu karamel atau sarang semut ala echa hanya dengan 3 telur mari bun dicoba. Ngomong gitu terus ada teman yang nyeletuk bunda bagi resepnya donk. Aku sudah 2 kali coba bikin karamel tapi nggak jadi sarang lebah malah kayak bolu. Kasian juga dengar keluhan yang seperti itu soalnya saya baru merasakan kenikmatan bolu karamel ini. Dari pada anda gagal seperti teman saya tadi mending buat dengan mengikuti resep ini bunda karena saya sudah mencoba dan berhasil.
Resep Bolu Karamel
Bahan:
- Terigu 1 gelas
- Gula putih 1 gelas
- Air hangat kuku 1 gelas telor 3 butir
- Margarin 50 gr
- Vanili 1 bungkus kecil
- Garam sedikit
- Susu kental manis putih 2 saset
- Soda kue 1 sdt
Cara Membuat Bolu Karamel
- Panaskan gula putih sampai larut (coklat).
- Masukan air hangat kuku dinginkan.
- Panaskan oven kocok telur margarin vanili dan garam.
- Setelah tercampur rata masukan terigu susu kental manis soda kue terakhir masukan air gula (karamel) aduk rata.
- Olesi loyang dengan margarin dan terigu panggang selama 1 jam dengan api kecil saja ya bun.
- Selamat mencoba semoga sukses.
Nggak usah dilelehin margarin ya langsung kocok saja sama telur. Mau pakai mixer atau pakai garpu juga bisa asalkan larut saja antara telor dan margarin ya.
Bolu terngehits minggu ini yang cocok buat sajian arisan bun:
Awal goreng gula nanti akan berbentuk beku dan berwarna putih. Jangan panik karena itu adalah tanda langkah awal anda berhasil membuat bolu karamel. Teruskan saja bun nanti juga leleh setelah leleh (coklat) masukin air hangat kuku. Pas manggang saya pakai oven tangkring bun pakai baking pan juga bisa. Kalau dikukus saya belum pernah nyoba tahu bisa atau nggak dicoba saja bun siapa tahu bisa.
