ik
Kamis, 25 Februari 2016

Resep Cara Membuat Cheese Muffins Tanpa Mixer

Tanpa mixer dan no ribet tinggal aduk-aduk masuk oven jadi deh cheese muffin. Cocok untuk pemula yang baru belajar baking. Ini untuk kesekian kalinya saya posting cheese muffins ala yiyin swastika. Bisa jadi antara 8-10 cup persis punya saya itu bunda tapi tergantung tangan pas nuangin juga.
Resep Cara Membuat Cheese Muffins Tanpa Mixer

Resep Cheese Muffins

Bahan:
  • 75 gr maizena
  • 100 gr gula pasir
  • 225 ml susu cair
  • 75 gr margarine (saya pakai butter)
  • 125 gr keju cheddar parut
  • 75 ml minyak
  • 1/2 sdt Vanili
  • 2 butir telur
  • 85 gr gula pasir
  • 125 gr terigu
  • 1,5 sdt baking Powder
  • Keju parut untuk taburan secukupnya

Cara Membuat Cheese Muffins

  1. Panaskan oven 180 c, siapkan loyang muffin dan cup kertasnya (kalau kayak punya saya bisa langsung di oven tanpa loyangnya).
  2. Campur susu cair, maizena dan gula pasir (100 gr), aduk rata sampai tidak bergerindil.
  3. Masak sambil diaduk terus sampai meletup-letup dan licin. Angkat.
  4. Masukan margarine dan keju parut, aduk sampai meleleh.
  5. Tambahkan minyak, vanili dan satu buah telur aduk sampai rata.
  6. Tambahkan sisa telur dan gula pasir (85 gr) aduk rata sampai kental. Sisihkan.
  7. Campurkan terigu dan baking powder, lalu masukkan keadonan tadi sambil diayak.
  8. Aduk asal rata saja jangan over mixer.
  9. Tuang dalam loyang muffin setinggi 3/4, taburi keju parut.
  10. Panggang sekitar 25 menit atau sampai matang.
  11. Lamanya panggang tergantung oven masing-masing, jadi kenali oven masing-masing ya.

Kalau masukin minyak dan telur ke adonan susu dalam keadaan sudah dingin ya tapi nggak dingin banget hangat gitu. Adonan susu nanti akan mengental dan kalis hampir kayak dodol bentuknya, nah setelah itu angkat dari atas kompor baru dech masukin keju dan margarin hingga leleh dan seterusnya.
Kue muffin yang ini juga pas banget di lidah bunda:
 

Jangan lupa keju dan margarinnya masukin pas panas nanti akan meleleh. Adonan susu nanti akan mengental dan kalis bentuknya kayak dodol gitu, nah lalu diangkat dari atas kompor baru deh masukin keju dan margarinnya.

Simpan Resep di Facebook
Simpan Resep di Twitter
Simpan Resep di Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Cheese Muffins Tanpa Mixer