Ice cream lembut banget cuma 1 sachet susu kental manis ala imaz chellia. Senangnya baru kali ini bikin ice cream sukses rasanya nggak kalah dengan ice cream ternama. Makannya saya punya ide untuk menyalurkan bakat saya ini, kalau pengen makan tinggal bikin nggak usah beli. Mungkin juga cocok buat jualan soalnya bahan sedikit bisa jadi banyak.
Resep Ice Cream
Bahan:
- 1 sachet (susu kental manis) putih
- 1 sachet susu bubuk dancow putih
- 3 sdm maizena
- 9 sdm gula pasir
- 2 1/2 gelas air matang
- 1 sdm SP (dicairkan)
Cara Membuat Ice Cream
- Campur semua bahan kcuali SP.
- Rebus hingga mendidih dan mengental.
- Dinginkan setelah dingin masukan freezer sampai beku.
- Setelah itu keruk dengan garpu terus mixer dari kecepatan rendah hingga speed tertinggi kurang lebih 15 menit trus masukan SP yang sudah ditim tadi mixer lagi hingga mengembang 2 kali lipat.
- Setelah itu ambil sedikit adona untuk rasa coklat (aku pakai milo) mixer hingga tercampur.
- Setelah itu baru deh ice cream siap di cetak dalam wadah dan masukan freezer hingga membeku, ice cream siap disajikan.
Yuk simak resep es krim lainnya dibawah ini:
