Share Silky Pudding Strawbery Coulisala tina cahyana lagi bun in modifikasi dari pannacota bunda saya jual 8 ribu per cupnya. Yang tertarik resep boleh dicatat ya. Tapi teman saya bilang dia pernah bikin puding kayak gini buat bakulan tidak cocok karena hanya bisa tahan sehari saja tapi kalau untuk konsumsi sendiri oke lah. Kalau begitu harus dijual di tempat yang cepat habis ya.
Resep Silky Pudding Strawbery Coulis
Bahan Puding:
- 1 liter susu ultra full cream
- 120 gram gula
- 2 bngkus vanili
- Maezena 3 sdm seduh dengan susu yang tadi ambil sebagian
- Nutrijel plan 1 bungkus
Cara Membuat Silky Pudding Strawbery Coulis
- Campurkan jely vanili dan gula.
- Masukan susu sdikit demi sedikit sampai tidak ada gumpalan.
- Masak di api sedang.
- Setelah mendidih masukan larutan maezena sambil diaduk secara homogen setelah meletup-letup angkat biarkan uap panasnya hilang masukan ke cup dan masukan ke lemari es.
Coulis
Bahan:
Bahan:
- Strawberry jam 1/4 kg
- 5 buah strawberi potong dua lalu rebus setelah di rebus di blender atau dihancur kasar
- Gula 2 sdm
- Maezena 1 sdm larukan dengan air
- Air 200 ml
- Masukan semua kedalam panci lalu masak di api kecil hingga meletup-letup.
- Setelah puding yang putihnya mengeras siram dengan coulisnya kemudian taruh slice strawberry sebagai hiasan.
- Rasanya yang putihnya creamy ya nggak terlalu manis karena manisnya didapat dari coulisnya di makan dingin-dingin nyes lumer banget bun.
Coba juga:
