Bolu nanas lagi ini buntar resep pernah ania ivanda share beberapa waktu lalu. Kali ini saya posting step by step cara pembuatannya. Yang masih mau resep silahkan nanti saya tulis di bawah. Tenang saja tidak asam bunda kan ada karamelnya di atas nanas. Kalau nggak suka nanas pakai buah apel bisa tapi kurang greget menurut saya soalnya tidak sesegar nanas.
Resep Bolu Nanas
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdm margarin
- 1 buah nanas kalengan
- 4 butir telur
- 1 1/2 gelas gula pasir
- 1 gelas minyak sayur atau minyak jagung
- 1 sdt vanili
- 3 sdt baking powder
Cara Membuat Bolu Nanas
- Masukkan 1/2 gelas gula pasir di loyang cetakan kue.
- Kasih 3 sendok makan air lalu panaskan sampai menjadi karamel tapi jangan terlalu hitam, cukup warna keemasan.
- Setelah gula jadi karamel masukkan margarin di atas karamel, jangan lupa olesi juga pinggiran loyang dengan margarin agar tidak lengket adonan nantinya.
- Setelah itu susun nanas di atas karamel yang di dalam loyang.
- Setelah itu kita siapkan adonan.
- Masukkan telur, gula, vanili, minyak sayur ke dalam blender dan blender bersama-sama.
- Setelah 5 menit tambahkan air nanas yang ada di dalam kaleng dan blender lagi selama 10 menit.
- Setelah blender dimatikan ambil tepung terigu campur dengan baking powder, lalu tuang bahan adonan yang sudah di blender tadi.
- Aduk sampai rata kemudian tuang ke dalam loyang yang ada karamel dan nanas yang sudah di bikin.
- Panggang selama 45 menit dalam oven pada suhu panas 180 derajat.
- Jangan di buka-buka biar tetap mengembang.
Bolu yang ini juga maknyus:
Setelah matang, keluarkan dari oven jangan langsung dikeluarkan dari loyang cetakan dan tunggu 10 menit biar tidak pecah dan hancur ketika di keluarkan dari loyang. Selamat mencoba ya buntar dan buntik.
