Yang kekinian bunda chocolate stick cookies by tri purnamawati baru belajar buat persiapan lebaran. Oh ya bahan D itu untuk olesan hiasan bun yang melengkung, kalau nggak pakai hiasan nggak usah pakai bahan olesan. Coklat sticknya sudah habis bunda tinggal kardusnya, sama seperti pada gambar di kardusnya, ini saya tampilkan. Coklatnya beda bun yang ini bake stable (bisa dipanggang) bukan coklat yang lain, perhatikan kardusnya ya bunda.
Resep Chocolate Stick Cookies
Bahan A:
- 200 g mentega atau butter
- 100 g margarin
- 2 kuning telur
- 1 putih telur
- 1/2 sdt vanili
Bahan B: (campur smua ayak)
- 40 g susu bubuk
- 450 g terigu protein sedang
- 5 sdm gula halus (boleh diskip)
Bahan C:
- 300 g coklat stick for baked (potong jadi 2 atau 3)
Bahan D (olesan, campur dan saring):
- 2 kuning telur
- 1/2 sdm air
- 1/4 sdm minyak
Cara Membuat Chocolate Stick Cookies
- Mixer bahan A dengan kecepatan rendah kurang lebih 30 detik.
- Masukkan bahan B sedikit demi sdikit aduk dengan spatula sampai rata.
- Ambil adonan, giling 5 mm, potong sebesar coklat stik.
- Letakkkan coklat stik di atas potongan adonan, tata di loyang.
- Oven 150° C selama 20 menit atau sampai matang dan kering.
Simak pula resep ini:
