Resep Puding Lapis Surabaya Mulus Nan Cantik

Memanfaatkan kuning telur sisa tadi malam buat almond crispy jadilah puding lapis surabaya sajalah resep helni nurma yunita recook yuni aryo. Enak dan yang paling saya suka permukaannya sangat mulus jadi kelihatan cantik banget. Sangat segar walaupun simple saja buatnya, kalau resep aslinya kan ada lagi itu resep agar-agar coklat plapis, aslinya lapisnya bukan kayak saya bikin.

Resep Puding Lapis Surabaya

Bahan 1:

• 1 liter susu
• 1 gelas gula
• 2 bks agar-agar plain
• 1 sdt garam 50 gr DCC

Bahan 2:

• 2 btr kuning telur
• 4 tetes pewarna kuning
• 1 sachet susu kental manis
• 1 sachet vanili

Bahan 3 Pelapis:

• 1 gls air
• 1/2 bks agar-agar coklat
• 5 sdm gula

Cara Membuat Puding Lapis Surabaya

1. Didihkan bahan 1, angkat bagi 2 adonan yang 1 tambah DCC.
2. Kocok bahan 2 sebentar masukan aduk ke bahan 1 yang bukan dikasih DCC.
3. Masak bahan 3 pelapis sampai mendidih.
4. Tips: tuang bahan pelapis (bahan 3) setengahny bagi 2.
5. Kalau sudah sedikit padat tuang bahan puding kuning telur padat tuang bahan pelapis 3 lagi lalu terakhir bahan puding coklat DCC.
6. Saya hanya pakai 2 macam saja bahan puding kuning dan bahan puding DCC.
7. Tidak menggunakan bahan pelapis 3 agar-agar coklat.

Coba juga:

Puding Nasi Creamy Lumer

Puding Balon Bola Susu

Puding Busa Coklat Pakai Putih Telur Tidak Amis

Puding Buah Naga Segar Untuk Camilan si Kecil