Sebelumnya saya sering posting chocolate muffin tapi kali ini vanilla choco chips muffins by yiyin swastika tinggal aduk jadi deh cocok buat pemula. Kalau pakai papper cup kayak punya saya itu bisa langsung masuk oven bunda tidak perlu menggunakan cetakan soalnya sudah kaku.
Resep Vanilla Choco Chips Muffins
Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr gula palem
- 70 gr margarine lelehkan
- 125 ml susu cair
- 1/2 sdt pasta vanilie
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 sdt baking powder
- 100 gr choco chips (sebagian untuk adonan dan sebagian untuk topping)
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Vanilla Choco Chips Muffins
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
- Campur bahan kering dalam wadah dan aduk rata (tepung, gula, garam, baking powder, dan chocochips).
- Ditempat lain campur bahan basah dan aduk rata (susu cair, margarine leleh, pasta vanilla dan telur).
- Tuang bahan basah ke dalam campuran bahan kering.
- Aduk rata dengan menggunakan whisk atau spatula.
- Aduk asal rata saja jangan overmix.
- Tuang ke dalam paper cup muffin setinggi 3/4 dan taburi dengan choco chips (kalau kayak punya saya bisa langsung masuk oven).
- Panggang selama 25 menit atau hingga matang.
Cobain yang ini yuk:
Notes : ini saya sertakan gula palem yang saya pakai bisa juga pakai gula pasir biasa tapi warnanya nanti putih tidak brown. Bisa diganti gula pasir biasa bunda umpama sulit menemukan. Itu gula palem yang di maksud bentuknya seprti ini.
