Baru pertama bikin bolu ketan hitam ala aamz ulul ternyata rasanya endes banget. Paling enak menurut saya kasih taburan keju soalnya tambah gurih. Ada juga yang senang sama coklat ataupun selai. Kalau mau paling gampang memamng pakai selai bunda tingga dioles sudah jadi. Terimakasih bunda yang ngajarin saya jadi tambah pintar dan sekarang dapat berkreasi.
Resep Bolu Ketan Hitam
Bahan:
- 250 gr tepung ketan hitam
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt sp
- 12 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 100 gr blueband
- 5 sdm minyak sayur
- Sejumput garam
- 1 sachet vanili
- 1 bks kara 65 ml
Cara Membuat Bolu Ketan Hitam
- Telur, gula, sp, garam dan vanili dimixer sampai kaku.
- Lalu masukan santan kara di mixer dengan kecepatan rendah.
- Setelah tercampur rata masukan minyak, tepung ketan dan bluband yang telah dicairkan aduk pakai spatula.
- Panaskan kukusan lalu kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang dengan api kecil ya bun tes tusuk pakai lidi.
- Lalu beri toping sesuai selera.
- Selamat mencoba bunda maaf kalau nulisnya blepotan.
Atau mau coba bolu buat lebaran kali ini?
