Hari ini ada pesanan Puding Coklat Rasa Brownies dengan saos fla ala fresty. Kalau yang besar aku jual 50 ribu bun kalau kecil 25 bunda tergantung yang pesan mau dibuatkan seberapa besar. Nggak apa-apa kalau nggak suka pakai rum itu cuma sebagai perasa saja kok diganti santan juga bisa. Seperti foto di bawah merk DCCnya macam-macam harga ada yang mahal dan murah kalau yang ini harga 16 ribu ada kok di toko bahan kue. Untuk takaran 50 gram kira-kira seperti potongn silver quin yang kecil kurang lebih ya segitu.
Resep Puding Coklat Rasa Brownies
Bahan:- 4 glas air
- 1 shaset agar (aku pakai agar rasa coklat bun)
- 5 sdm gula pasir
- 2 shahet susu kental manis coklat
- 50 gram dark coklat
- 1/2 sdt pasta coklat
- Garam sedikit
- 2 sdt bubuk coklat
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 4 sdm gula pasir
- 4 gelas air
- 2 sdm tepung maizena
- rum
- 1 butir kuning telur
- Garem sedikit
Cara Membuat Puding Coklat Rasa Brownies
- Puding coklat:
- Campur agar, gula pasir, bubuk coklat dan garam sedikit aduk hingga tercampur.
- Block coklat dmasukin dengan pasta coklat setelah bahan di atas sudah dicampur air laluk masak aduk-aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan susu kental manis coklatnya.
- Lalu masukin kedalam cetakan bunda.
- Fla susu:
- Campur susu kental manis putih, gula pasir dan garem sedikit tambah air.
- Aduk hingga mendidih lalu masukin repung maizena yang sudah dicairkn terlebih dahulu ya bun.
- Aduk hingga mendidih setelah mendidih masukin kuning telur jangan lupa masukin kuning telur sambil di aduk ya bun itu sebagai pewarna biar nggak pucat.
- Setelah mateng biarkan dingin masukin sedikit rum sebagai perasa.
- Bunda-bunda kalau saos fla mau kentel bisa ditambahin lagi tepung maizenanya ya.
Atau mau puding yang ini bun?
