Minggu kemarin dapat pesanan tahu fantasi ala ayu pujiyati ini bunda. Kalau disni tahunya nggak ada yang besar kayak di jakarta bun, paling besar harga 400 rupiah. Karena tahunya tidak terlalu besar jadi saya bisa jual dengan harga murah. Cukup 1500 ada bisa menyantap tahu dengan campuran telur dan sayuran. Padahal bikinnya panas-panasan di depan kompor lho buda. Namanya dapat untung panapun tidak akan jadi halangan.
Resep Tahu Fantasi
Bahan:
- Tahu putih 40 biji haluskan
- Telur puyuh rebus 40 butir
- Wortel 1/4 kg diparut kasar
- Telur 3 butir
- Daun bawang sledri 1 batang
- Bawang putih 5 siung haluskan
- Masako penyedap rasa
- Garam dan gula
- Merica secukupnya
- Putih telur untuk celupan
Cara Membuat Tahu Fantasi
- Campur semua bahan kecuali telur puyuh rebus.
- Masukan dalam cetakan agar-agar atau cetakan tahu fantasi, beri telur puyuh atasnya, kukus 30 menit.
- Keluarkan dari cetakan, biarkan agak dingin, celup dalam putih telur, goreng hingga matang, siap disajikan.
Coba juga:
