Bread and butter pudding rasanya lembut banget yang bagus sih memang agak ribet karena perlu dipanggang pakai alas loyang yang isinya air biar atasnya kering tapi kalau dikukus juga sama saja cuma atasnya kurang coklat. Ini buatan christella fania, saya sendiri karena saya sekolah tata boga jadi tahu sedikit tetang dasar pembuatan kreasi puding.
Resep Bread and Butter Pudding
Bahan:
- 3 kuning telur
- 1 liter susu
- vanila essence
- 100 gr gula putih
- 1 pak roti tawar
- kismis secukupnya
Cara Membuat Bread and Butter Pudding
- Panaskan susu dan gula sampai hangat (jangan mendidih).
- Masukan kuning telur sambil diaduk sebentar.
- Susun roti tawar yang sudah dipotong-potong diatas loyang lalu siram dengan campuran susu gula dan kuning telur dan tambahkan kismis
- kukus kurang lebih 15 menit.
Note:
- Saat kuning telur sudah dimasukan aduk dengan cepat dan langsung matikan api karena kalau kelamaan nanti telurnya matang.
- Kukusnya bisa dioven, caranya alasi loyang yang akan dipanggang dengan loyang yang lebih besar yang telah diisi air.
Simak yang ini yuk bun:
