Putri mandi saya jual dengan harga cukup murah 2 ribu rupiah. Kalau saya jualan biasanya dibulatinnya malam taruh kulkas, subuh baru direbus. Pas pagi kuenya masih terlihat fresh. Resep saya tulis seadanya maklum ketiknya sambil dagang sambil melayani pembeli semoga tetap mengerti dengan bahasa saya.
Resep Putri Mandi
Bahan:
- 200 gr tepung ketan rosebrand
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt garam
- vanili
- 100 ml santan kental atau adonan sampai bisa dibentuk
- air untuk merebus
- pewarna makanan
Bahan isi:
- 100 gr kelapa muda parut
- gula merah dan gula putih sesuai selera
Bahan saus:
- 1 sachet kara kecil campur air 1 gelas
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm maizena
Cara Membuat Putri Mandi
- Masak bahan isi hingga kalis, angkat sisihkan.
- Didihkan bahan saus hingga kental, angkat sisihkan.
- Campur bahan tepung ketan lalu tuang santan sedikit-sedikit hingga bisa dibentuk, lalu bagi adonan beri pewarna sesuai selera, beri isi bulatkan lalu rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat, tiriskan sajikan dengan saus.
Resep camilan berikut ini juga bisa jadi referensi bun:
