Assalamualaikum bunda ini saya tulisin resep puding mentega ala mamah sals. Semalam saya nggak sempat kasih resep keburu ngantuk bunda. Menteganya saya pakai blueband itu sebenarnya warna kue kuning cuma efek kamera jadi agak putih. Terus kalau agar-agarnya nggak yang warna putih nggak apa-apa bunda cuma nggak tahu warnanya nanti jadi warna apa kalau sudah dimixer sama bluebandnya soalnya kalau pakai yang putih kan mengikuti bahan yang lain.
Resep Puding Mentega
Bahan:
- 100 g mentega
- 1 telur
- 1 sachet susu kental manis putih
- 100 g trigu
- 1 bks agr putih bunda
- 120 g gula pasir
- 1 sachet vanili saya beli di warung
- 600 ml air
Bahan B:
- 1 bks agar coklat
- 120 g gula pasir (bisa dikurangi kalau kemanisan ya bunda)
- 2 sachet susu kental manis coklat (saya pakai 1)
- 600 ml air
Cara Membuat Puding Mentega
Puding mentega:
- Mixer mentega sampai lembut tambah telur, susu kental manis, vanli mixer sebntar, masukkan terigu aduk rata.
- Masak agar air gula sampai mendidih.
- Msukan agar yang sudah mendidih tadi ke adonan mentega yang sudah dimixer ya bunda.
- Lalu mixer dengan cepat dan kecepatan tinggi sampai kental ya bunda lalu tuang ke cetakan.
Bahan B:
- Masak sampai mendidh tunggu uapnya hilang lalu tuang sedikit demi sedikit diatas puding mentega.
Atau mau cobain resep yang ini?
Jadi adonan yang dimixer itu mentah kan nanti dicampur adonan agar yang dimasak sampai mendidih langsung dimixer lagi bunda. Coba sudah bunda rasanya enak lembut banget. Kalau nggak pakai mixer kurang tahu cara mensiasatinya soalnya adonan panasnya harus dimixer dengan cepat jadi perlu alat yang bisa memprosesnya secara cepat.
