Nikmati weekend dengan puding rasa es campur rumahan ala theodora goei. Semoga buntik-buntik suka pudingnya. Happy sunday all members blog ini yang berbahagia. Dasarnya kasih agar-agar bening sedikit supaya hiasannya nempel tidak lari ketika kita tuangkan lapisan selanjutnya. Kalau yang warna itu adalah jelly bulat potong 2 dan disusun disetiap lekukan cetakan, tinggal beli jadi.
Bisa jadi warna pelangi gitu karena potongan isi dalamnya, disusun selapis-selapis saja dan masukin isi yang kita inginkan. Isinya, bolu gulung, jelly warna warni, buah, cendol, nangka, cincau, tergantung suka apa, tinggal kombinasiin saja. Ada yang pakai buah ada yang tidak pakai, suka-suka kita, kalau model es campur isinya seperti es campur saja bun, kalau warna warni pakai jelly warnawarni saja bun.
Resep Puding Rasa Es Campur
Untuk isi lapis pertama:
- 1 bungkus agar-agar putih swallow globe dan 5 mg gelamix bubuk
- Santan kotak
- Gula pasir
- Daun pandan
- Sedikit garam
Cara Membuat Puding Rasa Es Campur
Lapis pertama:
- Semua bahan ini dimasak sampai mendidih, total air putih dan santan maksimal 3 gelas baru tuangkan kecetakan.
- Untuk isi campuran sebagai hiasan di dalam : cendol, cincau potong kotak, nangka, kelapa muda, jelly bulat kecil warna warni.
- Setelah setengah keras baru tuang pelan-pelan lapis kedua.
- Lapis kedua:
- Warna apa saja boleh, di gambar pas warna merah bening.
- Bahan 1 bungkus agar-agar warna merah, daun pandan, gelamix 5 mg dan gula.
- Masak sampai mendidih.
- Masukin susu kental manis aduk rata, jika ingin ada kombinasi boleh isiin dengan jelly yang bulat, kotak-kotak (bisa bikin sendiri atau beli yang sudah siap di pasar).
Simak resep yang ini bunda:
