Selamat pagi bunda semoga hari ini lebih baik. Ini bunda puding karamel telur bahannya simpel monggo yang mau? Biar belum cantik tapi yummy lo resep ala murni sari ini. Ini punyaku bun hasil enak punya, tapi ini di kukus. Pengen coba cara baru namanya belajar bun di situ ada kegagalan disana juga lah ada kesuksesan betul nggak bun, saya juga lagi les kue lagi tahap belajar.
Resep Puding Telur Karamel
Bahan Karamel:
- 6 sdm gula
- 1 gelas air
- Taruh di api biarkn sampai mengental dan warna kekuningan tapi jangan hitam ya bun ntar pahit (buat karamel ini 3 jam sebelum mengolah bahan lain)
Bahan Utama (kita bikin setengah resep):
- 6 butir telur di kocok pakai garpu usahan bun satu-satu masukkin telurnya
- 3 gelas air
- 6 sdm susu bubuk
- 1 sdt vanili
- 4 sdm gula
Cara Membuat Puding Telur Karamel
- 1 gelas air diisi 3 sdm susu bubuk dan rebus di atas api sampai mendidih dan masukkn, gula, vanili.
- Kalau sudah mendidih matikan api.
- Kocok telur satu-satu lalu masukkan ke susu anget tadi dan aduk-aduk kira-kira 10 menit dan tentu kita sudah siap kukusan ya bun yang kayak bikin bakpo itu.
- Biarkan air mendidih.
- Kalau bisa bikin karamelnya dari 3 jam sebelum bikin susunya bun karena kalau karamel dingin nanti tidak banyak nempel diloyang dan masukkan adonan susu sama telur tadi diloyang panggang yang sudah dituangin karamel sebelumnya.
- Lalu kukus sampai matang dan padat dan masukkan di kulkas biarkan dingin lalu hidangkan.
Coba juga:
