Pengen makan cilok ala mar sella buat sendiri saja lebih puas dan enak loh bunda kesukaan anak juga. Tidak untuk saya jual cuman kadang buatnya tidak terlalu sering tapi minggu ini sangat intensif pembuatannya karena kelurga minta terus. Katanya enak, bisanya saya belum buat bumbu kacang sudah pada di makan. Ada yang suka ini? Resepnya sudah saya tulis bunda-bunda cantik silahkan dicatat.
Resep Cilok
Bahan:
- Terigu 1/4
- Sagu 1/2 kilo jangan pakai semua ya bun
- Rayco 1 bungkus
- Garam 1 sdt
- Daun bawang 2 batang iris halus
- Bawang putih 8 siung haluskan
- Lada 1 bngkus yang 500an
- Air kira-kira 2 gelas
Bumbu:
- Kacang tanah 100 g goreng
- Bawang putih 3 siung
- Cabe rawit 7
- Cabe merah 2
- Gula merah 2 sdm
- Gula pasir 1 sdt
- Garam secukupnya
Cara Membuat Cilok
- Cilok:
- Siapkan wadah masukan terigu dan daun bawang tuangkan air panas yang sudah diberi bawang putih, garam, lada dan rayco.
- Lalu aduk rata setelah rata masukan tepung sagu sedikit-sedikit aduk atau uleni lagi sampai adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk bulat kecil kemudian kukus.
- Bumbu:
- Semuanya dihaluskan lalu tumis sampai harum.
- Beri air 2 gelas kalau mau agak ecer bisa ditambah.
- Beri gula pasir dan penyedap sedikit.
- Oh ya air asam jawa 1 sdm ya bund.
- Tambah saus juga 2 sdm atau lebih juga nggak apa-apa kalau suka pedas.
- Cicipi sesuai selera ya bunda maaf agak berantakan selamat mencoba.
Coba juga:
