Alhamdulillah bunda akhirnya kutukan mingkem bolu kukus mekar berakhir bolunya ngakak semua bun terimakasih ya bunda yang cantik senangnya. Pakai panci kukusan jalanan dulu, saya pakai pewarna makanan cap koepoe koepoe. Resepnya dari bunda erna untuk beliau terimakasih ya dan recook putri damaiyanti saya sendiri.
Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan:
- 1 butir telur
- 15 sdm terigu
- 13 sdm gula pasir
- 1 sdt SP
- Vanili secukupnya
- 1 gelas belimbing air putih dan 2 sdm susu kental manis, aduk rata sisihkan
Air segelas belimbing itu ukurannya 200 ml atau kalau nggak ada gelas belimbing bunda pakai gelas air mineral, isi dengan air kedalam gelas air mineral sampai penuh lalu kurangi 3 sendok makan kurang lebih begitu bunda salam
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar
- Mixer gula, telur, segelas susu, SP dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.
- Setelah 10 menit turunkan kecepatan mixer dengan kecepatan rendah lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai habis.
- Masukkan adonan kedalam cetakan bolu kukus, siap dikukus selama 15 menit.
- Selamat mencoba ya bun, sukses.
Tips:
- Panaskan panci kukusan terlebih dahulu.
- Kue dimasukkan kedalam kukusan panci kukusan harus dalam keadaan mendidih.
- Tutup panci alami dengan serbet atau lap bersih dan kering.
- Selama pengukusan kurang lebih 15 menit tutup panci jangan dibuka dulu.
Atau mau lihat resep ini?
Saya juga baru belajar selalu belajar bun sampai lelah kapok dan jera seumur hidup cobain resep bolu kukus selalu mingkem, kempes, bantal tapi kali ini alhamdulillah akhirnya lega si dia ketawa juga. 1 resep jadi 20 buah bolu kukus.
