Coba-coba bikin brownies tepung ketan hitam by endang suyanti pakai takaran serba 3 sendok lembut banget. Dan hasil kuenya mulus banget nggak bergelombang seperti sering aku buat tapi sayang fotonya kurang jelas ya bunda maklum hpnya nggak canggih. Tapi jangan kuatir rasanya sangat canggih menghipnotis mulut yang makan sampai bilang enak dan ngiler pengen makan lagi.
Resep Brownies Tepung Ketan Hitam
Bahan:
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung ketan hitam
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm susu bubuk
- 3 sdm coklat bubuk (merek apa saja)
- 1/2 sdt sp
- 1/2 sdt baking soda
- 3 sdm minyak goreng
- Air hangat secukupnya (tadi aku pakai kurang lebih 1/4 gelas belimbing yang penting adonan tidak menggumpal dan tidak encer cukup kental ya bun)
Cara Membuat Brownies Tepung Ketan Hitam
- Kocok pakai wisk gula, telur dan sp sampai gula dan sp larut dan kocokan telur terlihat berbuih dan warna agak putih tidak sampai mengembang.
- Lalu masukan tepung ketan hitam, susu bubuk coklat, coklat bubuk, baking soda, air aduk-aduk sampai tercampur dan kental.
- Kalau masih menggumpal tambahkan air sedikit pokoknya adonan jangan menggumpal tetapi terlihat kental dan licin.
- Lalu tambahkan minyak goreng lalu masukkan dalam loyang aku menggunakan loyang brownis.
- Sebelumnya loyangnya di polesin minyak goreng.
- Lalu kukus 20 menit.
- Oh ya bunda kukusannya di panasin dulu ya dan tutupnya di bungkus serbet biar tidak ada air yang menetes ke adonan, selamat mencoba ya bunda.
Simak pula resep ini:
