Assalamualaikum nastar ekonomis nikmat, renyah dan ngeprul ala rizky eka. Bikinnya sama seperti buat nastar pada umumnya. Saya ngoven pakai otang jadul lubang atas tutup dulu, kalau hampir matang baru dibuka.
Resep Nastar Ekonomis
Bahan yang diperlukan:
- 250 gr tepung protein rendah tambah 50 gr tepung maizena (disangrai dulu, setelah disangrai saya timbang jadi 285 gr)
- 1 bungkus royal palmia butter margarine 200 gr
- 50 gr gula halus
- 2 sdm susu kental manis putih
- 10 gr susu bubuk
- 2 kuning telur rebus
- 1/4 sdt baking soda
Isian nastar selai nanas yang terbuat dari:
- 1 buah nanas, gula pasir dan kayu manis
Bahan Olesan:
- 1 kuning telur tambah 1/2 sdt minyak goreng
Cara Membuat Nastar Ekonomis
- Butter margarine dikocok bareng gula halus.
- Masukkan kuning telur rebus (memasukkannya sambil digerus di saringan teh kecil) terus ditambahkan susu kental manis putih, susu bubuk sambil terus diaduk.
- Lalu tambahkan baking sodanya.
- Terakhir tuangkan tepung sedikit demi sedikit.
- Saat mengaduk jangan pakai tangan langsung tapi pakai sendok kayu.
- Langsung bisa dibentuk sesuai keinginan.
- Bila sudah jadi, panggang nastar selama 20-30 menit tergantung oven masing-masing.
Coba juga resep nastar berikut:
