Alhamdulillah akhirnya jadi juga uji coba puding mozaik ala ika jackoneal. Nggak rugi gabung di blog ini jadi tambah ilmu, resep dari anggota lain juga maaf saya lupa siapa. Sebentar bundaku sayang yang mau resep, silahkan baca secara teliti setiap langkah pembuatannya. Yang pernah gagal di coba lagi bunda mungkin takaran airnya kurang pas, ini saya sekali jadi lho puas rasanya.
Bisa juga pakai nutrijell tapi jadinya kurang kenceng atau di campur saja nutrijel 1 bks dan agar 1 bks, kalau untuk mozaiknya yang warna warni nggak apa-apa pakai nutrijel.
Resep Puding Mozaik
Bahan 1:
- 1 bks agar warna putih
- Gula pasir selera saja ya
- Air 400 ml
- pewarna merah, hijau, kuning, ungu (selera juga)
Bahan 2:
- 2 bks agar putih
- 2 saset susu kental manis
- Gula pasir selera
- 1 saset susu bubuk dancow
- Garam 1/2 sdt
- Air 1000 ml
Cara Membuat Puding Mozaik
- Bahan 1 di rebus sampai mendidih.
- Matikan kompor lalu bagi menjadi 4 bagian, masing-masing beri warna lalu diamkan sampai beku atau masukkan kulkas.
- Kemudian campur bahan 2 dan masak sampai mendidih.
- Matikan kompor biarkan uap panasnya berkurang.
- Lalu ambil agar warna warni yang telah beku dan di potong dadu sesuai selera.
- Lebih bagus motongnya agak besar supaya kelihatan mozaiknya.
- Lalu di susun tak beraturan di loyang ager.
- Kemudian siram dengan bahan 2 perlahan lahan sampai penuh dan diamkan sampai uap panasnya hilang baru di masukkan kulkas.
- Sebelumnya loyang di basahin dulu ya bun supaya mudah untuk lepasnya.
Yuk cobain resep puding kali ini:
Teman curhat sama saya katanya dia pernah bikin tapi mozaiknya pada ngambang ke atas supaya rata semua gimana caranya ya bun? Di siramnya sedikit dulu dan pelan-pelan nanti kalau sudah agak mengeras di tuangi lagi.
