Walau tidak punya oven tapi tidak menghalangi saya untuk tetap berkreasi. Resep asli memang dipanggang pakai oven. Berhubung saya nggak punya oven jadi manfaatin apa yang ada. Saya pakai panci biasa untuk manggangnya. Manggangnya kayak mau ngukus tapi nggak pakai air dan apinya kecil sekali supaya tidak gosong. Dikasih sarangannya yah bunda yang bolong-bolong itu. Ini saya sempat foto pancinya.
Muffin kentang keju resepnya bunda tutty frutty wangi kejunya menggoda. Yang mau resep nanti ya lihat bagusnya muffinnya yanti dulu, PD sekali.
Resep Muffin Kentang Keju
Bahan:
- Kentang 2 buah kukus haluskan
- Terigu 1 gelas atau 6 sdm
- Gula pasir 2 sdm
- Margarin 3 sdm lelehkan
- Susu kental manis 3 sdm dan air 50 ml
- Bp 1/4 sdt
- Garam 1/4 sdt
- Soda kue 1/4 sdt
- Keju untuk adonan 3 sdm
- Keju untuk taburan 2 sdm
Cara Membuat Muffin Kentang Keju
- Ayak terigu bp, soda kue dan garam.
- Di wadah lain kocok telur gula pasir sampai gula larut menggunakan garpu.
- Tuang ke terigu aduk rata lalu masukan susu kental manis dan air tadi.
- Masukan keju dan terakhir margarin leleh.
- Masukan adonan ke papercup oven selama 30 menit.
Cobain juga muffin yang ini bun:
Dapat 9 biji.
