Assalamualaikum bunda ini lapis pandan tepung beras dagangan saya yang paling laris tidak sampai sejam ludes diserbu pembeli harga murah cuman 10 ribu per mika. Jualnya ditempat keramaian dekat pasar, mall atau perkantoran. Mau resep sabar ya bunda bacanya supaya lebih istiqomah merasapi setiap intisari dari tulisan ini.
Resep Lapis Pandan Tepung Beras
Bahan:
- 450 gr tepung beras
- 150 gr kanji
- 450 gr gula pasir
- 1,5 sdt garam
- 2250 ml santan dari 2 kelapa parut
- 1 lembar daun pandan ikat
- Pasta pandan
- 3 tetes pewarna merah
Cara Membuat Lapis Pandan Tepung Beras
- Didihkan santan dan daun pandan aduk terus agar santannya tidak pecah, biarkan hangat kuku.
- Campur tepung beras, kanji dan gula pasir lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk, masukkan garam aduk sampai licin.
- Ambil 3 sendok sayur adonan lalu beri warna merah, sisihkan.
- Bagi dua sisa adonan satu bagian beri pasta pandan yang lain biarkan putih.
- Siapkan loyang 24 cm alas plastik oles minyak, didihkan air dalam kukusan masukkan loyang.
- Tuang 2 sendok sayur adonan hijau kukus 5 menit lalu tuang adonan putih kukus 5 menit lakukan bergantian sampai adonan habis.
- Terakhir tuang adonan merah lalu kukus 25 menit dinginkan lalu potong-potong.
- Resep risolesnya menyusul maaf ya bunda lagi sibuk.
Atau mau cobain kue lapis yang ini?
