Alhamdulillah kelar juga kacang kentucky ala yanti, ini yang kedua kalinya rasanya enak banget renyahnya tahan lama dan ringan banget, nggak capek ngunyahnya, pokoknya top deh. Tepungnya langsung dicampur kacang bunda, nanti digoreng akan misah-misah sendiri asal diaduk pas diturunin di minyak.
Resep Kacang Kentucky
Bahan:
- 1 kg kacang tanah
- 4 butir telur utuh
- 2 bungkus royco
- 5 siung bawang putih
- 6 sendok makan gula pasir
- 200 gram tepung ketan putih
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Kacang Kentucky
- Kocok telor, gula pasir sampai gulanya larut saja.
- Tambahkan rayco dan bawang putih kocok lagi sebentar sampai tercampur rata.
- Masukkan kacang aduk sampai terbalut semua.
- Tambahkan tepung aduk sampai rata.
- Goreng sampai kekuningan.
- Sudah slesai, maaf tulisannya nggak karuan.
Coba juga:
Kacangnya nggak perlu disangrai dulu nanti juga kacangnya matang asal apinya yang kecil saja, malah renyah banget kacangnya. Saat digoreng gampang banget misah-misahnya bunda, kalau baru dimasukin diaduk trus tapi pelan-pelan bunda pasti terpisah sendiri.
