Doa'in ya bunda-bunda semoga jualan singkong balado ala bundanya libia laris. Saya belum pernah ngirim kemana-mana baru di daerah saya saja. Saya jual per bungkusnya 25 bun beratnya ½ kg. Supaya tidak lengket waktu di goreng singkong yang telah di iris langsung rendam pakai air saja bun trus kalau mau digoreng kita tiriskan biar airnya turun. Teman lihat saya mengiris bisa tipis dikira pakai alat padahal saya ngirisnya cuma pakai pisau biasa yang penting pisaunya tajam banget.
Resep Singkong Balado
Bahan:
- Singkong
- Air
- Minyak goreng
Bumbu Balado:
- ¼ cabe merah
- 1 ons cabe rawit merah
- 15 siung bwang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 ons gula pasir
- Garam secukupnya
- Sasa secukupnya
- Cuka secukupnya
Cara Membuat Singkong Balado
- Kupas singkong trus cuci sampai bersih setelah itu singkong diiris tipis trus direndam pakai air diamkan sebentar setelah itu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu digoreng sampai benar-benar matang dan agak kuning.
- Bumbu balado:
- Setelah itu blender semua cabe sama bawang merah atau putih.
- Setelah diblender tumis semua bahan bumbu sampai benar-benar matang dan agak kental trus matikan kompor lalu aduk sampai rata ya bun selamat mencoba.
Coba juga:
