Sore bun ini sosis solo atau sosis basah by elisa karena nggak digoreng tapi dikukus. Kalau goreng juga ada bunda di solo bedanya isinya kalau goreng dimasak dulu terus kulitnya pakai terigu dan kalau sudah dilipat digoreng. Kalau yang sosis basah adonan ayam mentah dan kulitnya telor saja terus dikukus.
Resep Sosis Solo
Bahan:
- 1 kg ayam cincang
- 1 kg ayam cincang
- 2 bawang bombay diiris
- Merica
- Pala 1/2 biji diparut
- Gula pasir 10 sendok makan
- Garam
- Aku nggak pakai penyedap kalau ada yang pakai monggo
Cara Membuat Sosis Solo
- Untuk kulit 20 telur dikocok kasih sedikit garam bikin kulit seperti kulit lainnya pakai teflon.
- Satu persatu kulit diisi adonan ayam.
- Lipat gulung seperti buat sosis goreng atau sesuai selera bunda-bunda.
- Kukus di panci atau dandang
- Jadi deh.
Simak pula resep yang ini:
Aku bikin tiap hari buat nitip di warung-warung dan juga pesanan seneng banyak pesanan sore ini juga habis bikin pesanan. Biasanya kalau 1 kg ayam cincang jadi 50 pcs aku jual masing-masing 2000.
