Alhamdulillah terimakasih Ya Allah terimakasih juga yang lain. Sejak hari rabu saya mulai belajar jualan cheese cake lumer yang pasti resepnya saya dapat dari aira recook freelya lumayan buat jajan anak. Alhamdulillah banyak yang suka doain jualan saya lancar dan konsumen nggak bosan ya. Resep sudah pernah saya share buntar dan buntik. Maaf bantu nulis lagi resep ya biar semua tau.
Resep Cheese Cake Lumer
Bahan:
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 sachet dancow putih
- 1 santan kara 65 ml
- 1 sachet (yang 150 ml) real good rasan cream cheese
- 2 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 100 gr keju parut
- 300 ml air
- 2 sdm maizena yang dilarutkan dengan 50 ml air
- Keping oreo di hancurkan, bolu atau selai strowberi untuk selang seling adonan.
Cara membuat:
- Semua bahan di campukan kecuali maizena.
- Didihkan berlahan sambil terus di aduk.
- Menjelang mendidih masukkan larutan maizena berlahan sambil di aduk cepat.
- Masak sampai mendidih dan meletup-letup.
- Lalu biarkan sampai dingin.
- Buat lapisan selang-seling oreo dan adonan cheese yang telah dingin tadi di wadah cup yang lainnya sehingga membentuk beberapa lapisan (kreasi sesuai selera).
- Beri topping sesuai selera.
- Masukkan ke dalam kulkas.
- Lebih enak di sajikan dingin.
Untuk topping:
- keju parut
- meses warna warni
- Dan lain-lain sesuai selera
- Kalau resep aslinya untuk toppingnya pakai whipping cream
Note:
- 1 resep= 5-6 cup
- 1 cup volume 130 ml
- 1 cup = Rp 10000
- Oreo bisa di ganti dengan selai blueberry, strawberry, lemon dan lain-lain sebagai alternatif agar pembeli tidak bosan
Cake yang ini pun tidak kalah nikmatnya bun:
