Bolu kulus gula merah (no telur, no mixer) ala eva latifah. Kebetulan bahan-bahannya ada semua resep dari bunda lain. Awalnya penasaran eksekusi alhamdulillah jadi juga awalnya mikir nggak bakal jadi soalnya banyak yang gagal tidak bisa mekar. Walaupun aslinya tidak bisa mekarpun enak karena bahannya sama saja.
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan:
- 250 grm terigu
- 200 grm gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml Air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 soda
- 1 sdt Bp
- 125 ml minyak goreng
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah
- Masak gula merah dan air 200 ml sampai larut dingin dan saring.
- Lalu masukkan garam, bp, soda aduk-aduk lalu masukkan terigu.
- Setelah merata masukkan minyak goreng.
- Adonannya memamg agak kental, tapi kalau kental banget boleh ditambah air sedikit.
- Setelah itu masukkan ke cetakn bolu kukus yang sudah dikasih paper cup.
- Tutup pancinya di kasih kain ya bun dan air kukusannya jangan terlalu penuh.
- Kasih setengah saja air kukusannya.
- Kukus 15 menit jangan terlalu dekat ngatur di dalam panci nanti mekarnya nggak bagus bund.